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洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。ホテルザッハー ウィーン 洋菓子 レシピ本 Hotel Sacher。ホテルザッハー ウィーン 洋菓子 レシピ本 Hotel Sacher。オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。（そして胃がキューっととするお値段でした。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。ドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。また、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）ザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。カバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。ネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）言語：オーストリア語ページ数：310ページ。洋書 製菓レシピ本 French Patisserie 製菓レシピ本 フランス語。【超希少】堀辺 正史　換骨拳　骨法　セット　拳法　武術　合気道　秘術。木工技術参考書13冊セット。完本 本因坊秀策全集 全五巻。鐔鑑賞事典全2冊　佐藤寒山監修　編集代表 若山泡沫　雄山閣　R1504リ。中井瑛祐著　中国推命術入門・易占術・推命術 3冊セット。【タロットダイス】希少入手困難品✨珍しいダイス型のタロット✨北欧神話ラグナロク。サボテン全書 1000種以上掲載　多肉植物。原色日本服飾史　井筒雅風。新品　未開封　建築　中国語　本　BI生物智慧　建築創意的源頭。NEE LA ROSE 薔薇に生まれて さいとうちほ画集 直筆サイン本。【新品】スタートレック ネクストジェネレーション コンティニューイングミッション。ど*ぶ様 DVD-BOX 国際プロレスクロニクル 下巻。【希少・超美品】草人木書苑① 全26冊　茶道美術　歴史