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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。十四代 白雲去来 純米大吟醸【新品・未開封】プレミアム日本酒。【希少！入手困難！】 ●●信州　亀鈴（きれい）●●金紋錦＆純米吟醸●720ml。以下hpより。鍋島 純米大吟醸 720m。送料無料❗️ 十四代　秘蔵酒　720ml & 朝日鷹 1800ml セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。日本酒6本セット　ミケ。獺祭 純米大吟醸 3本セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。特撰 朝日鷹 新酒生貯蔵酒 1.8L。獺祭梅酒、純米大吟醸、磨き二割三分仕込みと魔王の梅酒。突如、思いついたのです。信州亀齢 純米大吟醸39 金紋錦1800ml 金亀。森崎　新政　アース産土・アッシュ水墨・エクリュ生成　飲み比べ。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。十四代　14代　中取り上諸白。信州亀齢 金亀 純米大吟醸 日本酒 720ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。十四代本丸日本酒1800m l。十四代 双虹 2024年製造 箱入り。